〜豚肉とごぼうの甘辛炒め弁当〜

*豚肉とごぼうの甘辛炒め

*マッシュポテト

*チリコンカン

*蜂蜜梅干しご飯

月曜日の主役、豚肉とごぼうの甘辛炒めは、

薄切りにしたごぼうを胡麻油で焼いておきます。

豚肉をエバラ黄金の味に漬け込み、弱火から中火で焼き、

ごぼうと混ぜ合わせて完成です😊

弱火で焼いたお肉はやわらかくて美味しく仕上がりました。

 

〜鱈のフライタルタルソース弁当〜

*鱈のフライタルタルソース

*チリコンカンポテトグラタン

*南瓜のフライ

*ベーコンとキャベツの炒めもの

*蜂蜜梅干しご飯🍚

火曜日の主役は鱈のフライタルタルソースです。

タルタルソースは、ゆで玉子と塩水にさらした

みじん切り玉葱(辛味が和らぎます)、

温め牛乳少々を混ぜ合わせ、塩コショウで調味しました。

ピクルスを少し入れても美味しいです😋

昨日のチリコンカンとマッシュポテトをアレンジして、

チリコンカンポテトグラタンにしてみました。

ただチリコンカンにマッシュポテトをのっけてオーブンで

焼いただけですけどね😋

 

〜今朝の花時間〜

リビング前のミニ寄せ植えのパンジーとビオラも

日に日に華やいできました。

わが家のパンジーはほとんどがホームセンターで求めた

98円苗ですが、花姿も色合いも素敵で気に入っています😊

以前の単調なパンジーとは少し変わって来ているように感じます。

読んでくださりありがとうございました🙇

 

 


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