今日のお弁当🍱

*メンチカツ

*肉じゃが

*いんげんと玉子の炒めもの

*茹で菜の花

*味玉子

*蜂蜜梅干しご飯

今日はキャベツたっぷりメンチカツが主役のお弁当🍱

少ない油で揚げ焼きにしました。

味玉子は一晩漬けのものです😊

 

野菜の天日干し☀

また最近、大根の皮を天日干しするようになりました☀

NHK「暮らしの道具の使い方〜祖母の知恵いつも心に〜」

で石村由起子さんの生活を拝見しまして。

その生活スタイルのひとつに野菜の天日干しをされていました。

以前はサンルームだったスペースに、かごいっぱいに色とりどりの

野菜を並べる光景がとても美しくて素敵でした✨

その光景を石村さんは「目が喜ぶと心も喜ぶ」と

表現されていてまた素敵…と、私もしてみたくなって😊

私の祖母も、いちょう切りにした大根を一枚一枚ござに広げて干したり、

かんぴょうも天日干して手作りしていた事を思い出しました😊

読んでくださりありがとうございました🙇


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