- 2022.08.17 Wednesday
家庭菜園のバジルを使ったランチと夏休みのおでかけ♪
〜平日ランチ🍴〜
ミニ家庭菜園では、バジルがよく育ってくれています😊
必要な分だけ摘んでお料理に使ったり、
キッチンフラワーとして飾ったり🍀
この日は、鶏肉のバジルトマトソースが主役のランチです。
鶏肉を焼いて取り出したフライパンに、
冷凍トマトを程好く汁気がなくなるまで炒め煮します。
塩、胡椒、ニンニクで調味し、
刻んだバジルをお好みの量入れて完成です😉
野菜便の甘くて濃厚なトマトを使ったので
いつもより美味しいトマトソースが出来ました。
昨日は、夏休み最終日の夫さんと、
秩父郡 果樹園公園道の駅あしがくぼへ遊びに行ってきました。
電車で約2時間。。。前日寝不足だった2人は、
コックリ…コックリ居眠りしながらの電車旅となりました。
朝ご飯もそこそこに出かけたので、早速軽食をいただく事に😊
農産物直売店で秩父の郷土料理、味噌ポテトを購入。
もっちりとしたポテトの食感と甘辛の味噌だれがよく合って
想像以上に美味しかった!(^^)!
お目当ての、初めていただく紅茶のソフトクリームも美味しかったぁ🍦
昨日は、37℃と猛暑日でしたが、
近くの河原で少し水遊びをして涼みました😊
水がとってもきれいで冷たくて気持ち良かった♪
ご覧下さりありがとうございました。
- おうちごはん
- 12:10
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- by 優愛