今日のお昼は、とっても贅沢な食卓となりました✨

頂き物の伊勢せきやさんの参宮アワビの詰め合わせ✨

わぁ美味しそう😃

こちらのアワビやホタテの煮汁も余すことなく、

味ご飯や風呂吹き大根などの煮物にもいだだけるそうです。

本格的なレシピも添えられているので、チャレンジしてみました😃

 

〜参宮あわび 秋の膳〜

*参宮あわびの白扇揚げ(レシピより)

*秋田県産椎茸の白扇揚げ

衣は溶き片栗粉でさっくりと揚げました。

レモン汁とお塩でいただきます。

*参宮あわびと風呂吹き大根のミルフィーユ仕立て(レシピより)

煮汁で炊いたあわびと大根に、

酒、みりん、砂糖、卵黄を練り込んだ味噌をかけていただきます。

ちょっぴり料亭気分で美味しくいただきました。

ごちそうさま🙇

残りの煮汁で、夕食に味ご飯を炊きたいと思います😋

デザート🍨

期間限定ハーゲンダッツの安納いも🍠とソルティバタービスケット🍪

どちらも濃厚で美味しい✨

ソルティバターはリピートしちゃいます🙋

期間限定の南瓜味も気になるわぁ😊

 

今日もお付き合いくださいましてありがとうございました🙇


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